２月１０日に北中城村アーサー漁へ取材行ってきました☆★




北中城特産品のアーサは中城湾の発達した干潟に恵まれており、
北中城村はアーサ養殖の適地で県内の生産量の６割を占めているそうです★☆
県民からも北中城村のアーサはキレイで美味しいととても人気があり、
注文が間に合わないくらいだとおっしゃっていました。
アーサは１～３月がシーズンということでアーサ汁をいただきました(≧∇≦)
磯の香りがしてとても美味しかったです☆




アーサは岩についているのが波ではがれ流れて仕掛けている網につくので、
アーサがついた網を機械を使ってとっていました☆




台風がくるとダメかと思いましたが、
逆に台風や寒い時アーサが流れてくるので更にいいということでした★
とってきたアーサを水で洗い砂を落としパックに詰めたり、
海苔にするため更に細かくしたり、
たくさんの方々がいきいきとお仕事されてました★☆
これからも北中城村のアーサが大漁でありますよぅに(*^o^*)
北中城村漁業協働組合の方々ありがとうございました☆
皆様旬のアーサをぜひ食べてみて下さい♪
私個人的に、
アーサー漁するための作業服（胴長といいます）が欲しくなりました☆
あの洋服をつけると胸まで海につかっても濡れないんです！！



案内してくれた漁協の棚原盛昌さんです！

なかなかできないので貴重な経験させていただきました。
ありがとうございます(≧∇≦)


レポート：富川舞